宮崎県宮崎市新別府町、一ッ葉稲荷神社近くで、宮崎の豊かな食材を堪能できる懐石料理を提供する「実家くろぎ」は、2025年11月の移転リニューアル後初となる夏を迎えた。東京・芝大門の名店「くろぎ」の店主であり、「和のアイアンシェフ」として活躍した黒木純氏の父である、“親父さん”こと黒木浩氏が厨房で腕を振るっている。
同店ではこれまで、東京・上野などで3時間待ちを記録した超人気店「厨(くりや)くろぎ」の技術を継承した名物「ごちそうかき氷」を提供してきたが、この夏、来店者からの熱い要望に応え、待望の新作フレーバー「抹茶みるく」の提供を開始した。
「実家くろぎ」について
「実家くろぎ」のルーツは、1982年に黒木純氏の父・黒木浩氏が千草町にてオープンした割烹「此のみち」に遡る。父が厨房で誠実に包丁を振るう姿を見て育った長男・黒木純氏は、父の影響を受けて料理の道を志し上京。東京の名店「京味」(和食の神とも称される西健一郎氏の店)で修行を積んだのち、東京・湯島に「くろぎ」を構えると、「ミシュランガイド東京」で星を獲得するなどの活躍を見せ、一躍人気料理人となった。
2016年、純氏の「父の味と技を伝えたい」という想いから、東京の店の姉妹店としてシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内に「実家くろぎ」として「此のみち」が移転オープン。東京の「くろぎ」で大ヒットした名物「鯛茶漬け」を故郷・宮崎へ逆輸入する形で提供を開始し、瞬く間に看板メニューとして定着した。
そして2025年11月、「テナントではなく、より落ち着いた独立空間で、肩肘張らず気軽にゆったりとした時間を過ごしてほしい」という想いから、一ッ葉稲荷神社の隣に佇む一棟建ての店舗へと移転・リニューアル。現在は、宮崎で父の伝統と温かなおもてなしを受け継ぐ妹・女将の黒木由紀氏を中心に、地域の人々に愛される空間づくりを続けている。
濃厚で贅沢な“和のごちそうかき氷”を堪能
東京で「かき氷の概念が変わる」と多くのファンを魅了し、3時間以上の待ち時間を記録した「厨くろぎ」の看板メニューが、「実家くろぎ」でも味わえる。和食料理人ならではの仕込みと素材選びから生まれる、濃厚で贅沢な“和のごちそうかき氷”だ。全3種を用意している。
「黒蜜きなこ」1,700円(税込)は、香ばしい深煎りきなこと、じっくりと炊き上げた濃厚な黒蜜が絶妙に絡み合う、くろぎの王道フレーバー。
「みたらしみるく」1,900円(税込)は、コクのあるミルクベースに、あまじょっぱい特製みたらし餡をたっぷりとかけた、甘みと塩気の甘美な余韻を楽しむ一杯。
「抹茶みるく」2,200円(税込)は、今年新登場のメニューで、風味豊かな高級抹茶の深い苦みと、まろやかな自家製ミルクシロップが調和した、贅沢を極めた大人のための逸品だ。
「くろぎの鯛茶漬け」×「厨くろぎのかき氷」
「くろぎの鯛茶漬け」と「厨くろぎのかき氷」のペアリングも楽しんでみて。
宮崎の地で、東京の名店「くろぎ」「厨くろぎ」の味に出会える幸せ。「実家くろぎ」では、この夏、ふたつの人気メニュー「くろぎの鯛茶漬け」と「厨くろぎのかき氷」を一度に楽しむ贅沢な組み合わせを提案する。
移転以来大好評の「くろぎの鯛茶漬け」2,500円(税込)は、鮮度抜群の鯛に特製の濃密な胡麻ダレを絡め、最初はそのまま、最後はお茶をかけて味わえる。そして食事の締めくくりに待っているのが、東京で3時間待ちの人気を誇る「厨くろぎのかき氷」。ふわりと溶ける氷に、黒蜜きなこ、みたらしみるく、そして宇治抹茶を贅沢に使った新作「抹茶みるく」。温かな鯛茶漬けの余韻を、涼やかに、甘やかに包み込む。
温かい一杯から、冷たい一杯へ。この「温」と「冷」のリレーこそが、「実家くろぎ」ならではの夏の楽しみ方だ。
女将・黒木由紀氏のコメント
女将・黒木由紀氏は、「父が『此のみち』を創業してから45年以上。たくさんのお客様に支えられ、2025年11月にここ一ッ葉稲荷神社のすぐ近くという素晴らしいご縁をいただき、新しいスタートを切ることができました。移転して初めて迎えるこの夏、兄(黒木純)が東京で手掛ける『厨くろぎ』の新しいかき氷を、実家くろぎでも味わえるようになりました。ぜひ、こだわりの鯛茶漬けと共に、一ッ葉の心地よい空気の中で特別なひとときをお過ごしいただければ幸いです」とコメントしている。
この機会に「実家くろぎ」に足を運んでみては。
■実家くろぎ
住所：宮崎県宮崎市新別府町前浜1401-186
HP：https://jikka-kurogi.co.jp
(ソルトピーチ)